チベット高寒雪域／人参果 - アジアエスプリ

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人参果は、仙人果、延寿果などとも呼ばれ、チベット語では「高原の宝」という意味の名がつけられている。人参果は海抜1600-4200メートルの草原地帯、水辺に自生する植物で、ビタミン、蛋白質、鉄分などを多く含まれ、栄養価値が高いのでチベット僧侶達は断食の前によく食べています。生長量は少なく、青海省産のものが最も品質が良いとされている。

　ここ数年、青海省の経済発展、知名度向上に伴って、人参果は同省の主要特産品のひとつとされるようになりました。

成分：人参果100%　100ｇ

使用：①煎じて飲む　②人参果ご飯　③酒漬け　④料理、煮物、鍋物に入れる等

産地：中国青海省

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チベット高寒雪域／人参果

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